1. 나트륨 일일 권장량

○ 나트륨은 우리 몸 속 수분량을 조절하고 근육수축에 작용하는 등 중요한 역할을 하는
영양소이지만 매우 적은 양으로도 충분합니다.
○ WHO 나트륨 일일 권장량은 2,000mg으로 소금 5g에 해당되며 계량스푼 1작은술 정도의
양입니다.
○ 2012년 국민건강영양조사 결과 우리나라 나트륨 섭취량은 4,583mg으로 일일 권장량의
2.3배에 달하고 있습니다.

2. 나트륨이 몸에 안 좋은 이유

○ 나트륨을 많이 섭취하면 혈관이 수축하고 혈류량이 증가하여 협압이 올라가 고혈압,
심장질환, 뇌졸중, 신부전증을 초래할 수 있으며, 또 짠 음식이 지속적으로 위 점막을
자극하면 위암 발생을 촉진시키는 원인이 될 수도 있습니다.

3. 일상생활에서 나트륨 섭취를 줄이려면 ?

○ 우리가 하루에 먹게 되는 나트륨양은 식품 자체에 함유된 나트륨, 가공식품 속의 나트륨,
조미료 및 양념류 속의 나트륨을 더한 값이 됩니다.
○ 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 가공식품의 구매와 섭취를 줄이고,조미료 및 양념류의
사용을 줄여야 합니다.
- 가공식품, 통조림, 반조림식품보다 신선한 식품을 구매하고
- 마늘, 통깨, 식초, 미나리, 쑥 등 다양한 저나트륨 양념재료를 사용합니다.
○ 또 식품구매시 영양표시를 확인하고 저나트륨 식품을 선택하시면 나트륨을 줄이는 데
도움이 됩니다.