6월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
			1	2	3
			잡곡밥 건새우미역국 두부양념조림 숙주나물무침 우엉채조림 김치/맛김	잡곡밥 북어포콩나물국 햄야채볶음 부추겉절이 감자조림 김치/요플레	짜장밥 무생채 애호박나물 김치/과일 요쿠르트
5	6	7	8	9	10
잡곡밥 오징어무국 소시지볶음 열무된장나물 오이무침 김치/우유	현충일	잡곡밥 참치김치찌개 삼치엿장조림 건파래무침 봄동겉절이 김치/식혜	잡곡밥 순두부찌개 쪽파달걀찜 진미채볶음 마늘대무침 김치/요플레	잡곡밥 팽이버섯된장국 돈육불고기 다시마/초장 미나리나물 김치/수정과	잔치국수 골뱅이초무침 마늘쫑나물 단무지 김치/요쿠르트
12	13	14	15	16	17
잡곡밥 조갯살미역국 골뱅이무침 마늘쫑조림 숙주나물 김치/우유	잡곡밥 짬봉국 연두부/양념 미역줄기볶음 콩나물무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 버섯들깨탕 알감자조림 깻잎나물 건파래무침 김치/요플레	잡곡밥 북어국 돈육야채전 무생채 연근조림 김치/맛김	잡곡밥 닭개장 쥐어채볶음 야채샐러드 참나물무침 김치/우유	카레라이스 된장국 깍두기 시금치나물 김치/요쿠르트
19	20	21	22	23	24
잡곡밥 감자된장국 버섯잡채 멸치땅콩조림 꽈리볶음 깍두기/우유	잡곡밥 육개장 야채계란말이 멸치땅조림 참나물무침 김치/우유	잡곡밥 강된장찌개 고등어구이 돗나물무침 미역줄기볶음 김치/맛김	잡곡밥 쇠고기미역국 팽이버섯전 콩나물무침 쥐어채볶음 깍두기/우유	잡곡밥 콩나물김치국 돈육갈비찜 도라지무침 깻잎찜 김치/과일	잡곡밥 설렁탕 해물야채전 열무된장무침 김치/요구르트
26	27	28	29	30
잡곡밥 참치김치찌개 야채계란찜 버섯잡채 오이무침 김치/요플레	잡곡밥 쇠고기무국 코다리조림 미나리나물 콩나물무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 두부된장국 가지야채볶음 참치계란말이 애호박나물 김치/두유	잡곡밥 어묵탕 찜닭 시금치나물 미역초무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 부대찌개 고등어구이 죽순된장무침 어묵야채볶음 김치/두유

6월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
			1	2	3
			잡곡밥 팽이버섯된장국 병어구이 해초무침 멸치꽈리조림 김치/우유	잡곡밥 유부된장국 돈육불고기 야채쌈,된장 오이양파무침 김치/요를레	잡곡밥 연포탕 깻잎나물 마늘간장조림 오이부추무침 김치/과일
5	6	7	8	9	10
잡곡밥 조개미역국 조기구이 감자햄볶음 깻잎순나물 김치/두유	현충일	잡곡밥 청국장 참치계란말이 부추오이무침 우엉채볶음 김치/우유	잡곡밥 북어계란국 쇠고기버섯볶음 숙주미나리무침 연근조림 김치/요구르트	잡곡밥 모듬버섯찌개 비엔나볶음 치커리겉절이 고구마순나물 김치/두유	잡곡밥 북어계란국 돈까스/소스 오이스틱무침 김치/수정과
12	13	14	15	16	17
잡곡밥 북어국 닭감자조림 애호박나물 콩나물무침 김치/요구르트	잡곡밥 쇠고기무국 주꾸미볶음 진미채무침 도라지나물 김치/두유	잡곡밥 콩나물냉국 오돈불고기 어묵야채조림 무채나물 김치/요플레	잡곡밥 순두부찌개 병어감자조림 마늘종무침 가지나물 김치/두유	잡곡밥 조기매운탕 버섯잡채 멸치땅콩조림 김실파무침 김치/우유	잡곡밥 된장국 나물비빔밥 계란후라이 어묵조림 무생채
19	20	21	22	23	24
잡곡밥 육개장 조기구이 유채나물무침 미역줄기볶음 김치/요구르트	잡곡밥 종합어묵국 메추리알조림 숙주맛살무침 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 코다리조림 미역줄기볶음 오이부추무침 김치/두유	잡곡밥 설렁탕 해물야채전 열무된장무침 연근땅콩조림 깍두기/두유	잡곡밥 들깨버섯국 오징어야채볶음 해초무침 깻잎순나물 김치/요플레	잡곡밥 닭개장 새송이볶음 해초무침 취나물겉절이 김치/요구르트
26	27	28	29	30
잡곡밥 동태국 애호박나물 오이양파무침 톳나물무침 김치/우유	잡곡밥 해물순두부 콩나물볶음 꽈리멸치볶음 머위대나물 김치/우유	잡곡밥 돈육김치찌개 갈치구이 도토리묵무침 연근곤약조림 김치/요플레	잡곡밥 콩나물국 야채계란찜 알감자조림 가지쇠고기찜 김치/우유	잡곡밥 연포탕 버섯잡채 멸치땅콩조림 김실파무침 김치/두유

식중독예방의 3대원칙

▶ 청결의 원칙 - 청결한 손, 청결한 재료, 청결한 조리기구 등 청결이 가장 중요

▶ 신속의 원칙 - 원료(재료)를 구입하여 신속히 조리하거나 식품을 조리

하였을 때 장시간 방치하지 말고 신속히 섭취하여야 한다.

▶ 냉각 또는 가열의 원칙 - 식중독균은 일반적으로 5℃이하

또는 60℃이상의 온도에 생육이 억제되므로 냉각하거나 가열하여야 안전                      하다.

식중독예방을 위한 안전수칙

◎ 안전하지 않은 물이나 음료, 얼음은 먹지 않는다.

◎ 뜨거운 음식은 뜨거울 때, 찬 음식은 찰 때 먹는다.

◎ 채소, 육류, 생선이나 패류를 날 것으로 섭취하지 않고, 과일을 껍질을 벗겨서

◎ 설사를 할 경우에는 충분한 수분을 섭취하고 적절한 치료를 받는다.

가정예서의 위생수칙

◎ 물은 반드시 끓인 후 식혀서 먹습니다.

◎ 음식물은 반드시 익혀서 먹습니다.

◎ 식사 전이나 외출 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.

1830 손 씻기 운동

(하루 8번 30초씩 손 씻기)

￭ 당신의 건강을 지켜 드립니다.

￭ 개인 질병의 90%는 예방 할 수 있습니다.