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잡곡밥 북어포무국 돈육불고기 새송이볶음 근대된장무침 김치/요쿠르트	현 충 일	잡곡밥 김치콩비지찌개 옥수수계란찜 미역줄기볶음 진미채무침 김치/두유	잡곡밥 다시마무채국 닭감자조림 열무된장무침 양념깻잎지 김치/요쿠르트	잡곡밥 유부장국 낙지볶음 미나리배생채 깻순나물 김치/요쿠르트	삼색수제비 버섯야채볶음 미나리초무침 연근곤약조림 깍두기 요쿠르트
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잡곡밥 두부된장찌개 조기구이 죽순된장무침 열무김치 맛김/두유	잡곡밥 콩나물김치국 삼치무조림 김잔파무침 돌나물초무침 김치/우유	잡곡밥 어묵국 안동찜닭 오이양파무침 배추나물 김치/수정과	잡곡밥 오이냉국 가자미구이 부추잡채 양파김치 맛김/우유	잡곡밥 미더덕된장국 탕수육 오이부추무침 애호박나물 김치/요쿠르트	산나물비빔밥 미소된장국 조기구이 오이무침 김치/과일
19	20	21	22	23	24
2잡곡밥 배추들깨국 옛날소세지전 메추리알조림 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 조개미역국 버섯쇠육볶음 야채계란찜 상추겉절이 김치/요쿠르트	잡곡밥 청국장찌개 섭산적 연근조림 진미채무침 김치/요플레	잡곡밥 콩나물국 갈치무조림 가지나물 무생채 김치/두유	잡곡밥 북어채계란국 돈육불고기 미역초무침 부추겉절이 김치/요쿠르트	콩국수 오이부추김치 마늘쫑볶음 깍두기 토마토
26	27	28	29	30	7/01
잡곡밥 쇠고기미역국 꽁치무조림 미나리나물 우엉조림 김치/우유	잡곡밥 순두부찌개 꽈리쇠육조림 고구마순무침 감자채볶음 김치/요플레	삼계탕 풋고추멸치조림 깻잎찜 열무김치 요쿠르트	잡곡밥 꽃게탕 어묵볶음 무채나물 돌나물생채 김치/두유	잡곡밥 참치김치찌개 갈치구이 미역초무침 시금치나물 김치/요플레	만둣국 북어조림 죽순볶음 깻잎찜 김치 요쿠르트
여름철 건강관리를 위해 고려할 사항 1. 음식의 양은 적게 소화가 잘 되는 음식을 섭취합니다. 2. 수분을 많이 섭취합니다. 3. 단백질, 무기질, 비타민과 열량을 충분히 섭취합니다. 4. 육류, 우유, 계란, 채소, 과일, 샐러드를 포함시킨다.

6월 중식 식단표(성인)

6월 중식 식단표(어르신)

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잡곡밥 콩비지찌개 꽁치조림 미역냉채 미나리나물 김치/요쿠르트	현 충 일	잡곡밥 해물된장찌개 연두부샐러드 톳된장무침 브로콜리초회 김치/두유	잡곡밥 북어무채국 삼치조림 콩나뮬무침 진미채볶음 김치/요플레	잡곡밥 감자다시마국 닭가슴살냉채 솎음배추나물 오이소박이 김치/요쿠르트	잔치국수 골뱅이초무침 마늘쫑나물 단무지 김치/요쿠르트
잡곡밥 미역오이냉국 고등어김치찜 무생채 도토리묵무침 김치/우유	잡곡밥 버섯전골 병어찜 부추양파무침 고사리나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 동태찌개 메추리알조림 미나리나물 어묵볶음 김치/요플레	잡곡밥 갈비탕 돌나물무침 김실파나물 멸치땅콩조림 김치	잡곡밥 열무토장국 삼치구이 우엉곤약조림 새송이볶음 김치/두유	야채해초비빔밥 미역미소국 부추전 오이양파무침 요쿠르트
잡곡밥 콩나물김치국 갈치무조림 상추겉절이 도라지나물 김치/우유	잡곡밥 두부된장국 오이미역냉채 깻잎양념지 진미채볶음 김치/두유	잡곡밥 조기탕 두부조림 오이생채 머위대나물 김치/두유	잡곡밥 순두부찌개 북어찜 근대나물 콩자반 김치/요쿠르트	잡곡밥 꽃게탕 메추리알조림 돌나물무침 연근조림 김치/두유	전복죽 애호박전 참나물생채 나박물김치 토마토
잡곡밥 콩나물국 조기구이 탕평채 가지선 김치/요플레	잡곡밥 돈육불고기 알감자조림 더덕구이 고춧잎나물 김치/요플레	삼계탕 풋고추멸치조림 깻잎찜 열무김치 요쿠르트	잡곡밥 청국장찌개 꽁치구이 마늘쫑볶음 숙주나물 김치/우유	잡곡밥 새우된장국 버섯야채볶음 시금치나물 야채계란말이 김치/우유	해초알비빔밥 팽이된장국 동태살전 나박물김치 바나나 요쿠르트
여름철 건강관리를 위해 고려할 사항 1. 음식의 양은 적게 소화가 잘 되는 음식을 섭취합니다. 2. 수분을 많이 섭취합니다. 3. 단백질, 무기질, 비타민과 열량을 충분히 섭취합니다. 4. 육류, 우유, 계란, 채소, 과일, 샐러드를 포함시킨다.

여름철 식중독 예방을 위한 올바른 수칙

식중독은 세균이나 바이러스, 독소 등에 의해

감염된 음식을 먹고 난 뒤 생기는

설사, 복통, 구토증상을 말한다.

살모넬라균은 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥,

닭고기, 햄 등이 원인으로 가장 많이 발생하고

장염비브리오균은 조개와 같은 어패류등이 원인이며,

황색포도상구균 및 병원성대장균(0-157, 0-26,

0-111, 0-UT)등 식중독 사고가 매년 증가추세에

있다.

식중독예방의 3대원칙

▶ 청결의 원칙 - 청결한 손, 청결한 재료, 청결한 조리기구 등 청결이 가장 중요

▶ 신속의 원칙 - 원료(재료)를 구입하여 신속히 조리하거나 식품을 조리

하였을 때 장시간 방치하지 말고 신속히 섭취하여야 한다.

▶ 냉각 또는 가열의 원칙 - 식중독균은 일반적으로 5℃이하

또는 60℃이상의 온도에 생육이 억제되므로 냉각하거나 가열하여야 안전                      하다.

식중독예방을 위한 안전수칙

◎ 안전하지 않은 물이나 음료, 얼음은 먹지 않는다.

◎ 뜨거운 음식은 뜨거울 때, 찬 음식은 찰 때 먹는다.

◎ 채소, 육류, 생선이나 패류를 날 것으로 섭취하지 않고, 과일을 껍질을 벗겨서

◎ 설사를 할 경우에는 충분한 수분을 섭취하고 적절한 치료를 받는다.

가정예서의 위생수칙

◎ 물은 반드시 끓인 후 식혀서 먹습니다.

◎ 음식물은 반드시 익혀서 먹습니다.

◎ 식사 전이나 외출 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.

“1830 손 씻기 운동”

(하루 8번 30초씩 손 씻기)

￭ 당신의 건강을 지켜 드립니다.

￭ 개인 질병의 90%는 예방 할 수 있습니다.

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