8월 식단표

요일	월	화	수	목	금	토
날짜					1	2
오전간식					우유	요거트젤리
점심					보리밥 김치두부국 참치야채전 애호박나물 열무김치	청포묵비빔밥 유부맑은국 달걀후라이 멸치땅콩조림 수박화채
오후간식					찐옥수수
날짜	4	5	6	7	8	9
오전간식	바나나	달걀야채죽	시리얼,우유	모닝빵,요플레	두유	바나나
점심	감자밥 동태찌개 비엔나조림 머위대나물 배추김치	영양밥 불고기당면국 오색무쌈말이 연근조림 부추무침	현미밥 콩비지찌개 단호박구이 고구마순나물 열무김치	닭다리삼계탕 알어묵조림 상추겉절이 가지나물 깍두기	흑미밥 콩나물국 감자참치볶음 고추멸치조림 배추김치	김치치즈볶음밥 미역오이냉국 두부스테이크 오이무침 배추김치
오후간식	미니김밥	복숭아	생선살죽	찐감자	참외
날짜	11	12	13	14	15	16
오전간식	누룽지죽	요플레	빵,우유	귤		미숫가루,우유
점심	완두콩밥 오징어무국 호두멸치조림 가지나물 깍두기	새우젓국찌개 오리불고기 상취쌈장 고구마순나물 배추김치	현미밥 실파계란국 꽁치무조림 미나리무침 열무김치	영양밥 맑은순두부국 생선가스/소스 오이부추무침 단무지양념	광 복 절	감자수제비 생선살야채전 청포묵무침 파래볶음 깍두기
오후간식	단호박찜	수박화채	방울토마토	경단,보리차
날짜	18	19	20	21	22	23
오전간식	우유진빵	마들렌,요플레	바나나	씨리얼,우유	떠먹는 요플레	우유
점심	차조밥 얼갈이된장국 돈육장조림 머위들깨무침 배추김치	검정콩밥 부대찌개 미역줄기볶음 콩나물무침 깍두기	수수밥 콩나물냉국 코다리조림 애호박나물 열무김치	현미밥 닭공탕 진미채무침 가지나물 배추김치	쌀밥 팽이된장국 제육볶음 양배취쌈장 오이무침	토마토스파게티 트림스프 숙주맛살무침 단무지양념 과일
오후간식	수박우유화채	찐감자	우유팥빙수	찐옥수수	참외
날짜	25	26	27	28	29	30
오전간식	요플레	바나나쉐이크	포도	우유	닭가슴살채소죽	누룽지죽
점심	검정콩밥 들깨무채국 동그랑땡전 미역초무침 배추김치	기장밥 만둣국 삼치구이 우엉채조림 깍두기	현미밥 감자된장국 돼지갈비 고춧잎나물 열무김치	쌀밥 콩가루배추국 메추리알조림 고구마순나물 배추김치	차조밥 어묵국 새우살케첩조림 야채계란찜 열무김치	찹살밥 도토리묵채국 소괴기볶음 알감자조림 깍두기
오후간식	유부초밥	콩부침깨	쿠키,우유	찐감자	바나나

*오징어 채소말이와 치킨양념소스

오징어 안에 오이와 파프리카를 넣고 쪄 채소의 아삭한 질감이 좋은 요리

- 제철식품 : 오이

- 개발목적 : 친환경, 연료절감, 편식교정

- 오징어 속에 어린이가 싫어하는 채소를 넣어 소스로 맛을 내 함께 먹게함

간단한 찜 요리로 연료소비 감소

*재료

- 오징어채소말이 :

오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g

- 치킨양념소스 : 토마토케첩 8g, 다진 양파 8g, 물엿 2g, 고추장 2g, 다진 마늘 2.5g

*만드는 방법

1. 오징어 몸통을 가르고 껍질을 벗긴 후 씻어서 물기를 제거 한다.

2. 오징어 안쪽에 대각선으로 0.3cm 간격의 칼집을 넣고 반대방향으로도 칼집을 넣는다. (a)

3. 오이와 파프리카는 0.4cm 폭으로 길게 썬다. (b)

4. 오징어의 칼집을 넣지 않은 부분에 오이와 파프리카를 얹고 김밥처럼 말아 실로 엮은 후 찜통에 넣고 찐다. (c)

5. 치킨양념소스는 다진 마늘과 다진 양파를 팬에 기름을 두르지 않고 살짝 구워 향을 낸 후 고추장, 토마토케첩, 물엿을 넣고 소스를 만든다. (d)

6. 익은 오징어 말이는 2~3cm 길이로 썰고 5의 소스를 곁들인다.